目前分類:☞家常美食♨ (53)

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以下是我從網路上整理的資料(因為小貝要來台南玩,要準備、準備先),可能有新有舊,當然我不可能也無法每家都去品嚐(這財力可要非常雄厚的),也不可能每個電話都打以證明電話有無人接聽(怕有些換電話或換地方了),所以有興趣的朋友如到台南就請自己品嚐、品嚐,要是真的很好吃就不要吝嗇分享,要是不好吃的也當作是一次新鮮的嚐試,歡迎大家一起到台南品嚐道地的小吃唷。

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話說今天我失眠,剛剛中午一點多跑去補眠,居然睡到四點還賴床,難道我從此要過著幸福快樂日夜顛倒的日子嗎?起床後就開始每天的工作:煮飯。但今天早上老媽已經煮好很多菜,我原打算不用煮飯,今天放假一天,沒想到老爸回家又繼續跟朋友喝茶聊天(還以為老爸會說今天不用煮,放我假勒),我也不知道該不該煮,還是把早上老媽交代煮的菜用一用吧?

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看到大家對於我之前寫的政治文:獨裁者有資格被紀念嗎?議論紛紛,有很多、很多的觀點,但現在已經晚上六點多,秉持著再吵,也要跟你們吃頓晚餐的心態,煮飯公端上晚餐剛煮好熱騰騰的家常便飯跟大家一起享用(快去吃晚餐,各位),要爭論、要吵一定得先吃完晚飯,不然那來的體力吵,大家說是吧(拼命點頭中)!

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事隔多日(大概有從我出生到大學畢業這麼多),今日煮飯公依舊守著本份,三點半就下廚房準備晚餐,但不曉得老哥跟他女朋友要不要回家吃,所以總共只料理四道菜與一道湯,整個料理時間加上順便煮飯、洗碗大約花費一個半小時,時間控制在我的許可範圍內,可惜冰箱已經沒肉類,所以今日是無肉日。

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今天下午又是我獨自一個人完成這艱難又流血流淚的任務,雖然沒老爸老媽的幫忙,但依照我的天資聰明、先天基因良好、後天環境補強,還是悠悠哉哉的完成使命,那就是我又下手把晚餐的工作包辦下來,而老媽早把食材買好(小李實驗室開張),所以我更能把畢生功力發揮到淋漓盡致,有道菜(總共四菜一湯)也是第一次做,所以我個人覺得還不夠好,但第一次嘛,難免會生疏,會不習慣,下次就不會了(太黯然、太銷魂啦)。

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晚上老姊拿來請我們吃的零嘴,號稱:澎湖特產,包裝上的店家名稱超大,佔據了封面的三分之一空間,根本是打廣告專用,卻沒有寫任何關於內容物的敘述,還跟老爸在猜是什麼做的,老爸居然答一個很妙的答案,說是河豚肉做成的,老爸你也太有想像力了,如果是河豚肉,這一包的價位可能是原本價錢的五倍以上,反倒我猜的比較平民化:花枝!翻到背面才看到小小的品名字樣寫著:小卷片(還有一堆品名)!差點猜中。

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今天不想介紹(煮到一半被老爸搶去煮,只煎到魚,切好菜,打好蛋而已),而且身心疲憊,這篇文章就當我隨便念念就好,各位看官不用太在意,從中午忙完午餐(煮飯給老哥吃,他上四點到晚上十二點的班),休息沒多久,老爸提早下班又交代我把雞變成雞肉,剁成一塊塊,說實在的我怎會剁?結果老爸交代完畢,就去跟朋友喝茶打牌,整個讓我囧在那邊(你老爸打牌,你給我去煮飯,嗚,我要申請家暴,開玩笑的啦)。

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剛替老哥煮好午餐,誰叫他是小夜班,從下午四點上班到晚上十二點,而我這煮飯公兼宅男(本人就是如此低調),索性乾脆把午餐煮好,省下一筆便當錢,也不用冒著寒風騎車去買,可是剛開始碰到冰箱的生菜生肉,手居然凍僵,冰到連提原本很燙的湯鍋,沒什麼知覺(一度以為湯沒滾),最後要提到悶燒鍋去悶還是乖乖用抹布提,我可不想不是被凍傷而是被燙傷。

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經過漫長的歲月,走過春夏秋冬(我很誠實的),數十寒暑,煮飯公系列已經出到第七回,依照之前的寫作速度,我想到零七年年底可以突破二十回,雖然這系列很冷門(居然沒人留言,連嗆聲的都沒有,至少嗆點聲吧),但對於煮飯我倒是樂在其中阿,沒有吸引到觀眾群,心裡多少會有點失落,不過說實在的,我就是喜歡把廚房變成實驗室,做些沒做過的料理,做些自己發明的料理。

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哈!相機終於回家(感動到痛哭流涕),我有相機可以拍照了,今天煮飯公照樣下廚房,不過搞笑的是居然忘記買油啦(鹽巴同樣也快沒啦,我居然都沒注意到),眼看已經四點,距離老爸、老媽五點下班,剩不到一小時,如果再去買油,根本五點之前來不及煮好晚餐,心裡想說:不然讓老爸下班後,再讓他煮。但又覺得煮飯是我的工作,怎能借老爸之手,只好試試看,沒有油,我到底能做出什麼樣的晚餐。

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眼尖的鄉民們,如果有特別喜愛煮飯公系列,可能在此要跟大家說聲抱歉了,因為我老哥的相機這幾天他要用,所以連續兩天的煮飯公都沒有拍家常便飯的照片,當然更沒辦法貼出來跟大家分享,我也不清楚到底要過幾天,相機才會再次出現,如果一直不回來,我明天開始只能用舊的數位相機拍照,大家請多多包涵。

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下午看去他的萬一都還看沒十分鐘,被老爸被叫去煮飯,我的煮飯公身分重出江湖;雖然中午還有很多菜只要熱一熱就能打發掉晚餐,但冬天的晚上至少要煮幾樣熱食,吃起飯來才會有暖呼呼的感覺,我不能忍受冬天還吃冷食,一整個不對勁,就跟夏天吃火鍋一樣的over。

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今天煮飯公(就是我本人)又下廚房煮晚餐,昨天中午原本打算下廚,但因為時間關係(下午要去屏東考試),不得已只能吃外面的便當,雖然不是家常便飯,而是我家附近的唯一一間火雞肉飯,不過真的不錯吃,有機會再來介紹;今天開始每天晚上沒意外(不想煮)的話,一定會持續推出美味佳餚來款待各位。

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煮飯公又來上菜囉,今天只煮三菜一湯(還有一個烤鴨是買熟的),當然沒什麼好介紹的(啪!啪!那還介紹,快收一收回火星去吧),話也不是這麼說啦,只是從下午煮飯開始忙到現在才有時間把菜端上部落格跟大家分享,不嫌棄的請繼續看下去,嫌棄的(露出邪惡的笑容)請看圖就好,哈!

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煮飯公登場(鏘!鏘!鏘!),今晚又是我展現拿手絕活的時刻,雖然是家常便飯(不要小看),但要如何煮的有學問,要如何讓家人吃飯感受到幸福的感覺,可不是隨便煮個泡麵如此簡單(要煮出好的泡麵也是有學問的),更不是帶全家出去吃餐廳(我也想出去吃,但家人要工作),一頓家常便飯要讓人聞出家的溫暖、吃出家的美好,這才是一頓舉世聞名的家常便飯阿。

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因為是煮飯公的緣故(經過小李:新工作:煮飯公!的說明,肯定大家都知道煮飯公的重要性了吧!拚命點頭中),以後會很常寫食記,之前沒拍照似乎沒圖沒真相,人家還以為我在唬爛(你會煮菜,這是幻覺嚇不倒我的!),這年頭除了耍嘴皮跟唬爛有人會相信之外,連煮飯沒拍照也是沒人會相信

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說了我是煮飯公,所以推薦幾個自家美食不為過吧,有興趣的可以自己動手做,原理都很簡單,只要有熟、有味道、菜新鮮(我又在廢話,大家不要太見怪!),最重要的是食材的新鮮度(東西沒新鮮其他不用說!),今天再來介紹幾道我家常煮的菜。

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終於找到我的新工作,就是前無古人後無來者,世界最偉大,維持世界和平,剷除宇宙間罪惡之最重要的工作:煮飯公!這工作性質有多重要呢?如果警察回家沒飯吃還有體力抓壞人嗎?如果科學家回家沒飯吃還有腦力思考發明嗎?如果宅男家裡沒煮飯還要出去吃,不就違背宅男的首要要件?

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今天應該是回家後第一次自動自發沒怨言在七點十分起床,刷完牙洗臉後立刻帶將將來去運動、運動,發現早上運動後精神會比較好(好很多,好不好!),運動到七點半多,老媽要去上班,還交代我要煎土魠魚給老哥吃(感覺在隨堂測驗,隨時出道題目考我,好加在我會,哈!哈!哈!)。

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名稱:福斯水果糖(FOX'S Fruits)
據可靠消息來源(老媽說的!),各大賣場均有販賣。

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